Фотографија од која може да се види како самите домаќинки-мајки приготвувале разна храна од млечни производи во случајов производ со повеќе имиња како Матеница,Маштеница и по наше од скопска блатија Муќеница и маст-путер.
З а производство на овој производ се користело Бутим и долг стап Бучка((Матилка) на кој на врвот се ставала кружна даска со пречник да навлегува во бутимот и со 4 дупки на истата со цел да се мати млекото.
С е користело кисело млеко а со ударите нагоре надоле истото се разбивало што повремено се црпела маста од млекото и се произведувало маст-путер.
Обесмастеното млеко(муќеницата) се проретчувало према свое видување со вода до степен (и до бела водичка ) колку толку задоволи потребите со храна за семејството.
Ваква приготвена храна се одвивала се до 60-те години од минатиот век ,а покасно ваквото производство и слични на него биле произведувани од индустриските капацитети-Млекарниците.
Фотографијата е позајмена , но сепак према горната облека не е баш топло ,а ма обувки нема –тоа било поголемите проблеми за населението во тоа време.
